以下内容关于《
新蒜头能晒干吗？新鲜蒜头晒干要多久
》的解答。1.蒜头干了还能吃吗2.蒜干了可以吃吗3.蒜晒干了还能吃吗?4.新蒜头能晒干吗1、通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。
2、高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值七月份。
ps:(干蒜头怎样保存)
3、而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。
4、但这时对它进行高温处理，大蒜就又开始休眠，延缓发芽，有利于贮存。
ps:(大蒜是晾干还是晒干)
5、具体做法是：在大蒜发芽之前，大约在“九”以后，在地下挖方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。
6、土坑底隔20厘米厚再挖烧火道，土坑旁边也可挖烟筒和烧火道相通。
ps:(大蒜是晒干的还是烘干的)
7、把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。
8、这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，可直贮存到月份接上新蒜，蒜瓣饱满新鲜如初。
ps:(一斤鲜蒜能晒多少干蒜)
9、注意，挖坑时应选择地势较洼的地方，土壤含水60%为宜，这样土烤不干，大蒜也不会失水变形。
10、烧火时要掌握好坑内温度，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟。
ps:(蒜头需要洗吗)
总结：以上就是编辑：【葛恩齐】整理原创关于《
蒜头干了还能吃吗
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