以下内容关于《
1、干煸是川菜的种烹调技法,将豆类蔬菜切段,加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮即成。
2、干煸豆角是将豆角稍微干煸下,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。
ps:(干煸豆角是啥豆角)
3、但干煸的豆角比较费火,要直小火不断的煸豆角。
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