以下内容关于《
鲍鱼怎么挑选(鲍鱼怎么挑选新鲜的)
》的解答。1.鲍鱼如何挑选2.鲍鱼怎么挑选好的3.鲍鱼怎么挑选好的4.鲍鱼腹足是哪个部位1、第、般来说好的鲍鱼，体型要比较完整，如果有缺陷的话，说明鲍鱼在制作的过程中出现了问题，这样会影响口感，建议大家不要选择。
2、第、正常的健康成年鲍，本身的的色泽是粉嫩的，而且鲍鱼本身没有任何的异味，而且鲍鱼要多汁，同时要滑腻。
ps:(怎么选鲍鱼)
3、第、好的鲍鱼黑色素会沉淀下来，颜色会十分的深，这样的鲍鱼属于上品，如果鲍鱼身上有白色带状分泌物和其他不同颜色的斑点，那么说明鲍鱼不健康，建议大家要注意。
4、第、选择鲍鱼要看整体的形状，鲍鱼腰比较圆，而且背比较厚，那么说明鲍鱼肉味鲜美，另外鲍鱼的珠边均匀，无任何的缺口和裂痕的为极品鲍鱼，底板阔而且身体瘦长的鲍鱼质素好。
ps:(鲍鱼怎么选才是好的)
5、第、大家选择鲍鱼的时候也可以对着灯光照下，看到中间呈通透状态，而且灯光下度红色，同时十分的压手，那么说明鲍鱼质量很不错，如果鲍身内呈现黑点带腥味为差货。
6、第、般来鲍鱼的个头越大，那么说明鲍鱼的质量越好，鲍鱼的个头越小，说明质量越差，这点大家也要引起注意，鲍鱼行家有句话【万金难买双头鲍】。
ps:(鲍鱼怎么处理,怎么做)
7、第七、鲍鱼挑选的时候不是外表漂亮的是好鲍鱼，这点是个误区，很多商家就是这样欺骗顾客的，褐色的鲍鱼才是最好的，但是并好看，挑选时定不要被靓丽的黄色鲍鱼欺骗，这类鲍鱼质量很差。
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鲍鱼怎么挑选新鲜的
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