以下内容关于《
大豆油变质了能吃吗 大豆油变质了是什么样子
》的解答。1.大豆油变质了会是什么样子2.怎样判断大豆油的质量3.怎么判断大豆油变质4.大豆油变质了能吃吗1、大豆油经过久置，油脂、水解等系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
2、油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
ps:(豆油会变质吗)
3、大豆油放置时间久了以后会出现化学物质的沉淀，而且也会出现味道上的变化。
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大豆油变质了会是什么样子
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