以下内容关于《
芥菜头怎么腌制好吃?芥菜头的腌制方法
》的解答。1.芥菜头怎么腌制好吃简单2.芥菜头怎么腌制好吃?芥菜头的腌制方法3.腌制芥菜头的方法4.芥菜头怎样腌制才好吃1.原料：芥菜头配料：花椒、干辣椒、蒜、老姜、盐、白酒、清水。
2.步骤：1）芥菜头买回家之后，洗净，削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉，然后将芥菜头每个剖成2－4块，铺在个宽敞容器上，放在通风的地方，晾干。
ps:(芥菜头腌制的做法大全家常)
3.2）将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中，加入清水或者凉白开，清水加到半坛水的量就差不多了。
4.3）将以前泡的泡椒泡姜还有坛水，盛出小部分放入新坛中，这样可以让新坛的水味道更好。
ps:(芥菜头怎样腌)
5.如果没有的话也要最好放些新鲜辣椒进去，味道会差很多。
6.如果做泡椒的坛子够大，就不用另起坛子，直接放到泡椒的坛子里做泡菜，味道会更好。
ps:(腌芥菜头的做法大全窍门)
7.4）将坛子里的所有东西搅和均匀，主要是盐，要让它给搅和溶化了，否则容易沉底。
8.5）把晾干的芥菜头放入坛子中，并在坛口扣上个大小适中的小碟子，防止坛沿的水进入坛子中，保持坛水卫生，然后盖上盖子，在坛沿添清水。
ps:(芥菜头的腌制方法和配料)
9.6）天之后，取出，切片或者小块，放点鸡精、油辣椒拌就可以吃了。
总结：以上就是编辑：【心累的女人】整理原创关于《
芥菜头怎么腌制好吃简单
》优质内容解答希望能帮到您。