以下内容关于《 西米露怎么煮好吃?西米露的功效与作用》的解答。1.西米露用什么煮2.西米露怎么煮好吃?西米露的功效与作用3.西米露什么煮法4.西米露用什么煮1.西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了.煮沸锅水,水量定要没过西米,最好是西米的3倍的量.对于西米的量,人份的话2-3茶勺就足够了.放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底.搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉.再煮锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复遍沸水煮西米.这样煮西米就不会糊,千万不要想锅就能把西米煮透明.煮第次的时候,不定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了.倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮会就可以出锅了,冷藏.椰奶西米露就做好了.7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就好了。 
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