以下内容关于《
什么是淮王鱼呢 淮王鱼有什么营养价值呢
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2、淮王鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
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3、淮王鱼富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收。
4、淮王鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品，蛋白质含量为17%，脂肪为7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。
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