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三文鱼要洗吗 超市买的三文鱼可以直接吃吗
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2.文鱼的表面含有较多的鱼油成分，如果用清水洗的话，表面的油脂会越来越多，会导致文鱼的口感变差，因此，若是文鱼新鲜度高，质量有保证的话，是不用清洗的，直接用厨房纸将表面的水分和油脂吸干即可，但是要注意菜板和刀具的消毒。
ps:(三文鱼买来要洗吗)
3.若是无法确定文鱼的品质，那么还是要洗下，以免文鱼表面的细菌影响健康。
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