以下内容关于《
饺子皮是发面还是死面 饺子皮是怎么做的
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2.发面需要添加发泡剂，通常是酵母。
ps:(饺子皮是死面吗)
3.发现和死面最大的区别便是个有添加酵母个无添加。
4.发面需要醒面，常用于制作需要蓬松的食物，如包子、包头、油条、面包等。
ps:(饺子皮是发面吗)
5.而死面则无需蓬松，制作面条、面饼、饺子等。
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做饺子皮要发面还是死面
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