以下内容关于《
卤熟的猪蹄怎么炒好吃 卤猪蹄的家常做法
》的解答。1.卤猪蹄怎么炒好吃又简单2.卤熟的猪蹄怎么炒好吃 卤猪蹄的家常做法3.卤猪蹄的做法大全4.卤猪蹄怎样炒好吃1.用料：猪蹄2只、老姜2小芽、八角山奈香叶草果桂皮各少许、花椒粒1小把、冰糖1块、盐适量、干辣椒10个左右、青椒5个、独蒜2个、大葱1根、油适量、生抽适量、香酥芝麻少许。
2.做法步骤：猪蹄刮洗干净，剁成小块(不要太大，比核桃略大即可)，用清水浸泡去掉血水，入开水焯烫变色收缩时捞起冲洗干净，沥干备用。
ps:(熟卤猪蹄怎么回锅做好吃)
3.老姜切片，准备适量八角、山柰、草果、香叶、桂皮、花椒粒。
4.热油适量，放入冰糖，小火炒化成浅咖啡色。
ps:(爆炒卤猪蹄的做法)
5.倒入焯水沥干的猪蹄翻炒至每块肉块上都裹上糖色。
6.把裹上糖色的猪蹄推到边，倒入步骤2中的配料在底油中炒出香味后和猪蹄翻炒均匀。
ps:(卤过的猪蹄怎么做红烧窍门)
7.掺入清水，调入食盐，加盖，大火烧开后转中小火炖十分钟左右至猪蹄骨肉刚好能分离。
8.卤猪蹄时：姜切片、青椒切斜段、大葱白切丝，准备好蒜粒、香叶。
ps:(已经煮熟的猪蹄怎么做好吃)
9.干辣椒剪成节，准备好花椒粒。
10.卤好的猪蹄拣出备用。
ps:(猪蹄怎么卤最好吃步骤)
11.热油下干辣椒和花椒粒爆香。
12.下姜片、蒜粒、香叶、青椒翻炒。
13.下卤猪蹄翻炒，烹入适量生抽，调好盐味。
14.加葱白丝铲匀。
15.洒上香酥芝麻炒匀。
16.起锅装盘。
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卤猪蹄怎么炒才好吃
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