以下内容关于《
竹升面怎么做好吃?竹升面的做法大全
》的解答。1.竹升面怎样做好吃2.竹升面怎么做好吃?竹升面的做法大全3.竹升面家常吃法4.竹升面怎样做好吃1.竹升面挑选的竹竿有讲究的，要够粗大，保证它有比较大的覆压面，代替人的双手。
2.师傅搓完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚蹬蹬，竹竿碾压着面团，师傅要边压打边移动，让面团受力均匀，渐渐变成条摊开的毛巾。
ps:(竹升面怎么做好吃窍门)
3.两个小时后，面团便可以揉拉成根根银丝样幼细的面条。
4.在碾压过程中，不加滴水。
ps:(竹升面怎么做才好吃)
5.通常和面的时候，都不会加水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋，用鸭蛋打出来的面既爽口而且充满了蛋香味道。
6.而煮面和放面也有讲究的煮的时候定要在水大滚的时候下面然后快速把面弄散，然后马上捞上来过下冷河第三放进那大滚的水里面稍微焯下即可。
ps:(竹升面简单吃法)
7.放面的时候也有讲究，先在碗里加适量的汤，然后放汤匙，在汤匙上面放菜或者云吞等配料第三在加煮好的面，因为这样才能使面不会因为泡太久而变得不爽口弹牙。
总结：以上就是编辑：【利海樱】整理原创关于《
竹升面的做法
》优质内容解答希望能帮到您。