什么菜不能放蚝油(什么菜不能放蚝油的副作用)

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什么菜不能放蚝油 什么菜适合放蚝油

1.其实没有禁忌，但是蚝油里面大量的盐，其实很多的卤制品，熏制品就不适合放蚝油，还是会有很多的影响的。

2.可用作炒菜、拌馅儿、烧烤、腌制等。

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3.和蒜末混合调制成的酱汁和白肉类是绝配。

4.浓而不稠、无结团，色泽红亮、无腥气，细腻鲜甜无异味。

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5.耗油般都是炒青菜，叶菜会放，其它的蔬菜，比如西红柿，土豆，茄子，豆角般都不放。

6.蚝油又称牡蛎油，是用鲜蚝(牡蛎)熬制而成的。

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7.蚝油具有天然的牡蛎香味，酸甜适口，既可烹制各种蔬菜和肉类，又可调拌各种面食和凉菜，还可以直接佐餐食用。

8.平时在家里炒菜、炒肉时在第三加入，也可以用来当蘸料，特别是在大冬天里涮火锅的时候，相信很多人没事在家里都会偶尔自己动手包饺子，那些蚝油也可以在调馅料的时候适当的加入，做好的饺子吃起来也是会非常美味，作为烧烤的调味料也是很多人喜欢。

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什么菜不能放蚝油

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