以下内容关于《 莲藕胡萝卜排骨汤(莲藕胡萝卜排骨汤的功效与作用)》的解答。1.莲藕排骨汤的做法2.海带莲藕胡萝卜排骨汤的做法3.莲藕胡萝卜排骨汤的做法4.莲藕胡萝卜排骨汤可以放红枣枸杞吗1、材料排骨(最好是肋排)、莲藕、莲子、胡萝卜(其实白萝卜也可以)、荸荠(叫马蹄也行)、盐、胡椒粉操作买排骨的时候让肉店老板剁成小块,去除多余的油脂(清水洗下),莲藕连皮起洗干净,莲子要事先泡下,胡萝卜也洗下,荸荠洗干净切半使用.冷水下排骨,煮到谁开,这样血水都煮了出来,然后赶紧丢到冷水里洗干净,之后跟对半切的荸荠起加冷水大火煮开然后转小火炖煮30分钟.炖排骨的时候,把藕切成厚片,我这里只是为了好看,实际切成滚刀块就好了,胡萝卜也切成厚片备用即可.等汤煮的有点白色了,就把藕和胡萝卜丢下去煮,可以适当加些水,还可以来点点料酒.加入藕片和胡萝卜等煮开之后,就加入莲子,用小火炖到莲子酥烂即可.当然照片的不够烂,如果要好吃需要多炖会儿。 
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