梭子蟹蟹黄营养价值(梭子蟹蟹黄营养价值)

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1、梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

2、梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，般重250克左右，最大可达500克。

ps:(梭子蟹的营养)

3、雌蟹红膏满盖，口味极佳。

4、梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海带居民餐桌上的常菜。

ps:(梭子蟹的营养价值)

5、亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。

6、渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，般人难尝此味。

ps:(螃蟹的营养价值及功效和禁忌)

7、蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

8、蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

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梭子蟹蟹黄营养价值

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