以下内容关于《
腌腊鸡需要洗吗?鸡肉怎么洗才干净?
》的解答。1.腌制腊鸡需要清洗吗2.腌腊鸡需要洗吗?鸡肉怎么洗才干净?3.腊鸡腌制后要洗洗才晒吗4.腌制腊鸡要不要清洗1.腌制腊鸡需要清洗，特别是要用用清水洗净鸡内腔，清洗时切勿撕破腹壁脂肪和油皮，以免影响腊鸡质量。
2.鸡洗净后放在清洁冷水中浸泡4小时，除去体内血，使肌肉洁白。
ps:(腊鸡腌好后能洗洗再晾晒吗)
3.然后切掉下喙，在鸡鼻孔穿绳挂起，沥水晾干或者是将鸡肉擦干，然后压扁，在每只鸡身上涂抹盐和撒上花椒，腌制即可。
总结：以上就是编辑：【容辉墨】整理原创关于《
腌制腊鸡需要清洗吗
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