以下内容关于《
米酒用什么酒曲最好 米酒酒曲比例
》的解答。1.米酒酒曲比例2.做米酒米和酒曲的比例3.做米酒曲的比例是多少4.米酒用什么酒曲最好1、糯米提前泡下，3小时以上。
2、泡好的糯米上蒸锅蒸透。
ps:(制作米酒米和曲的比例)
3、因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。
4、蒸好的糯米要先加凉开水降温，记得定要是凉开水或者纯净水之类的。
ps:(酿米酒糯米和酒曲的比例是多少)
5、自来水绝对不可以!要点点加进去，不要次加很多喔。
6、把糯米拌到亮晶晶，粘粘的就可以放酒曲了。
ps:(酒米配方比例是多少)
7、包是8g，说明书上说是可以做2-5kg米，本人比较爱吃甜的，而且是准备做酒酿圆子的甜点不怕，所以就放了半包的量。
8、(酒曲放越多越甜喔)酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀喔!感觉太粘的话可以再加点水。
ps:(酿酒酒曲比例)
9、不过不能加太多，基本上水被糯米都吃进去就可以了。
10、拌匀之后装盒子里，记得中间用手指戳个洞喔，等酒酿成熟的时候洞里会有水出来喔。
ps:(米酒是曲酒吗)
11、面上再撒点点酒曲!就可以了哦。
总结：以上就是编辑：【小mei】整理原创关于《
米酒酒曲比例
》优质内容解答希望能帮到您。