以下内容关于《
叉烧的做法 叉烧怎么做好吃
》的解答。1.家庭叉烧的制作方法2.自己做叉烧肉的制作方法3.怎样做叉烧肉好吃家庭做法4.叉烧的做法1、原料：猪前臀尖1块、叉烧酱8汤匙、蒜茸1汤匙、料酒1汤匙、老抽2茶匙、白砂糖1汤匙。
2、做法：将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条。
ps:(怎样制作叉烧肉)
3、在只大碗中放入叉烧酱，调入蒜茸、料酒、白砂糖和老抽，拌成稀稠适度的腌料酱汁。
4、将酱汁均匀地涂抹在每根肉条上，务必使各个部位都吃到佐料。
ps:(如何做叉烧)
5、将涂抹好的肉条放进保险盒盖严，密封放入冰箱的冷藏室，腌制2天。
6、烤箱温度设定为200摄氏度，上下火力，预热3分钟。
ps:(叉烧的制作方法)
7、将腌好后的肉条并排码在烤架上，中间应留有间隙，便于受热均匀。
8、烤架下面用只等大的烤盘盛接滴下来的油脂和酱汁(为了便于清理，还可以衬层锡纸)。
ps:(怎么做叉烧肉好吃)
9、将摆好肉的烤架和接汁用的烤盘放入烤箱中，烤箱温度仍然设定为200摄氏度，上下火力，烤20分钟。
10、7、20分钟后将烤架烤盘取出，用之前剩余酱汁(或烤盘接到的酱汁)将肉条逐条再刷遍，并翻面。
ps:(自制叉烧的做法)
11、将烤箱温度升至240摄氏度，继续烤20分钟即可。
总结：以上就是编辑：【云南丫头】整理原创关于《
家庭叉烧的制作方法
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