以下内容关于《
山药冬天怎么保存不烂？山药可以和白萝卜一起吃吗？
》的解答。1.白萝卜山药能放一起吗2.山药冬天怎么保存不烂？山药可以和白萝卜一起吃吗？3.山药可以和白萝卜一起吃吗4.白萝卜跟山药可以一起煮吗1.山药属耐贮蔬菜，具有生理休眠期。
2.还有较耐低温、低湿贮藏的特点。
ps:(山药怎么保存过冬)
3.但贮藏段时间后，休眠期结束，生理代谢变旺盛，块根表皮长出须根。
4.在这种情况下，保管不好容易引起块根腐烂变质。
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5.准备贮藏的山药，应粗壮、完整、带头尾，表皮不带泥、不带须根、无伤口、疤痕、虫害、未受冻伤。
6.入贮前要经过摊晾、阴干，让外皮稍干老结。
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7.埋藏采用细泥或河沙就地围堆埋藏。
8.其做法是：在通风较好，湿度不高的室、窖、库地面上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干细土或干沙，然后将经挑选、摊晾透的山药平放在土(沙)上，层山药层土(沙)，堆至离坑口10厘米左右，再用干细土或沙密封。
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9.埋藏后般隔个月左右抽样检查次。
10.注意翻动检查时，要轻拿轻放，不要擦伤块根的表皮，发现病变的应及时拣出，以防蔓延。
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11.如发现泥(沙)含水量过大，可提前翻动。
12.也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药。
13.方法是：先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和周，然后层山药层土(沙)堆至离口5厘米左右，用土(沙)覆盖。
14.翻动检查的时间可视山药的变化情况而定。
15.用缸埋藏更简便，只要先在缸底铺层泥沙，再层山药层土(沙)堆至离缸口7～10厘米处，用土(沙)封口即可。
16.筐藏用经过日晒消毒的稻草或麦秆(最好是麦秆)，铺垫在消过毒的筐(箱)底和周，填没空间。
17.然后，将选好的山药逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐(箱)口，再采用骑马式堆放在通风贮藏库内，高度般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜。
18.为防止地面潮气对块根的影响，堆装时，可在底层筐(箱)底下垫上砖头或木板，使和地面之间留有10厘米左右的距离。
19.库内要保持冷凉、干燥的环境条件。
20.冷藏将选好的山药放入周围垫有层纸的板条箱内，箱口再用纸封住，然后在冷库中码垛或上架摆放，调控库温0～2℃，相对湿度80%～85%，注意通风，可贮半年以上时间。
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冬季怎样保存山药不会坏
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