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白酒哪种香型好喝 白酒哪种香型最好
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2.酱香型白酒酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊,瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过年,经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。
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3.酱香型的白酒对身体的伤害是最小的,除此之外酱香型白酒是越陈越香。
4.酱香型白酒品牌代表:茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒。
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5.浓香型白酒浓香型白酒是目前最受消费者接受的种香型白酒。
6.使用的原料般都是高粱,浓香型白酒般采用的都是老窖位发酵生香的基地,窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多,生产的白酒口感也会越好,浓香型的白酒入口绵柔甘烈。
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7.浓香型白酒代表品牌:泸州老窖、粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等。
8.清香型白酒清香型白酒最大的特色就是“清”,讲究的是“清到底”,没有浓香或者酱香等味道。
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9.般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成,它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
10.它的口感是清香纯正,整体的口感醇甜柔和。
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11.清香型白酒品牌代表:山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒。
12.米香型白酒米香型白酒般都是采用大米作为原料。
13.然后小曲为糖化发酵剂,经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的种白酒,它的酿造工艺整体比较简单,发酵周期也会短。
14.所以它的香味组分会比较少。
15.米香型白酒代表品牌:桂林花和湘山酒凤香型白酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。
16.采用高粱为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵等酿造而成。
17.它的酒香清雅而不淡薄,整体的香味幽雅和谐。
18.凤香型白酒代表:西凤。
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