以下内容关于《
酸菜鱼用什么鱼最好吃?酸菜鱼是用什么鱼做的?
》的解答。1.酸菜鱼的做法 最正宗的做法视频2.酸菜鱼的做法 最正宗的做法3.酸菜鱼的做法 最正宗的做法4.酸菜鱼的做法视频1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
ps:(酸菜鱼的做法视频)
3、然后加约升多的水煮汤。
4、调好味以后煮了大概十多分钟左右。
ps:(酸菜鱼的做法 家常)
5、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
6、7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
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7、8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。
8、用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可9、撒上胡椒粉，盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成。
ps:(酸菜鱼的做法和步骤图)
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