酵素有哪些作用(一酵素的功效)

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1.酵素，是酶的俗称。

2.酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。

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3.几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参和，以提高效率。

4.和其他非生物催化剂相似，酵素透过降低化学反应的活化能来加快反应速率。

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5.大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。

6.事实上，酵素是提供另条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。

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7.酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。

8.酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。

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