以下内容关于《
鹅肝怎么煎 法式煎鹅肝
》的解答。1.鹅肝的功效与作用及营养2.鹅肝的功效和作用3.鹅肝的功效与作用及食用禁忌4.鹅肝怎么煎1、鹅肝味甘、苦、性温，归肝经。
2、可补肝、明目、养血。
ps:(鹅肝的功效和作用及食用方法)
3、用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
4、明目：维生素A具有保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩等重要作用，而鹅肝中含有大量的维生素A，可以起到很好的明目效果。
ps:(鹅肝的功效和作用禁忌)
5、补血：人体如果缺乏铁元素的话，就容易导致患上缺铁性贫血，而鹅肝中的含铁量丰富，适当的食用鹅肝可以使皮肤看起来红润。
6、解毒：鹅肝中富含维生素c，具有肝脏解毒的功效。
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7、抑癌抗瘤：鹅肝中含有微量元素硒，能增强人体的免疫反应，起到抗氧化，防衰老的作用，并能抑制肿瘤细胞的产生。
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