以下内容关于《
花椒怎么炒才又麻又香 花椒怎么炒最麻
》的解答。1.如何炒花椒2.炒花椒的做法怎么做好吃3.炒花椒的做法4.花椒怎么炒才又麻又香1、材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油1500克。
2、步骤：先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开(就像拍黄瓜似的)。
ps:(炒花椒要炒什么样才可以)
3、将砂锅置于火上，放入色拉油烧至七成热，这个温度没有生油味，可以先放颗花椒进去试试油温，看花淑是否变黑。
4、如变黑色表示油温过高，如色正常就将花淑全部放入。
ps:(花椒怎样炒才能炒出香味)
5、等油温合适时，就将花椒全部放入锅中煎炸，同时加入生姜、大蒜、葱白(想要纯粹的花椒油，可以不加这些辅料)。
6、把火调小，慢慢熬花椒，加入花椒煎炸后，会开始变色。
ps:(制作花椒粉花椒要不要炒)
7、在熬的过程中，可以将葱姜蒜捡出不要，以免炸糊了，导致油串了糊味。
8、花椒色泽变深后就关火，把花椒捞出来，不要熬得花椒变成黑炭，花椒油就不好吃了。
ps:(花椒要不要炒熟)
9、在锅中晾凉后再装瓶即可。
10、做菜时或者凉拌菜时，加上花椒油，气味更香，味道也更好。
ps:(花椒面需要炒花椒吗)
11、在锅中晾凉后，即可装瓶。
12、很多人家中可能没有漏斗，但是定会有可乐瓶等类似的塑料瓶，用这种瓶子剪出上半截即可当漏斗使用，油温已凉，也不怕烫坏瓶子。
总结：以上就是编辑：【庭轩】整理原创关于《
如何炒花椒
》优质内容解答希望能帮到您。