以下内容关于《
熏肉有营养吗 有这三个功效
》的解答。1.熏肉是什么肉2.熏肉是什么意思3.熏肉是什么意思4.熏肉有营养吗1、熏肉,是用木炭和木屑熏制的肉,因为去除了肉内水分和浮流油脂,虽然维生素会有些损失,但是蛋白质含量和矿物质比鲜肉中含量大,营养价值仍然高。
2、熏肉的品种有熏花肉、熏猪头、熏猪蹄、熏排骨、熏下水等10多种。
ps:(熏肉是什么木头熏的)
3、熏肉的做法是,将肉按定的规格划成块,撒上盐,搭在木架上用松柴烟熏干,这样就可保存较长时间。
4、还有种制法是将羊的内脏掏空,烧掉毛,皮连肉起剁成块,撒上盐,熏干,可以保存到次年的6-7月份。
ps:(熏肉是什么肉做的)
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熏肉是什么肉
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