以下内容关于《
辣白菜的做法(辣白菜的做法最正宗的做法)
》的解答。1.辣白菜的做法视频播放2.辣白菜怎么做的视频3.辣白菜的做法视频播放4.辣白菜能炒什么1、腌菜配料：大白菜棵净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。
2、制作方法：大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。
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3、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣)。
4、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀。
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5、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。
6、整颗都抹好后，拿个带盖的容器，注意洗净，定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3-5天后，朝鲜辣白菜即成。
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辣白菜的做法最正宗的做法
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