以下内容关于《 玉米糁的功效与作用(玉米糁的功效与作用是什么)》的解答。1.玉米糁的功效与作用禁忌2.玉米糁的功效与作用及食用方法3.玉米糁的功效与作用禁忌4.玉米糁的功效与作用及食用方法1、营养价值玉米糁含有丰富的营养素.在美国和其他些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为"黄金作物".经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.同时玉米糁的做法比较多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭般烹饪,其效果和稀饭及其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了.相对来讲较适合老人来吃,尤其是久居北方农村的老人更有种对其割舍不掉的情感.功效和作用玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能.玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍.玉米中含有大量的营养保健物质.玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素.玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 
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