以下内容关于《
水煎包是怎么做的(怎样制作水煎包)
》的解答。1.怎样做水煎包全过程2.自制水煎包3.怎样做水煎包全过程4.水煎包是生煎还是熟煎1、1，准备好300克面粉，2克左右的食用碱。
2、加碱的目的，是为了更好的发酵，来发酵过头，还能中和酸，来，加碱口感也不错。
ps:(水煎包的制作方法)
3、2，酵母用温水化开，倒入面粉里，这个水煎包的面，定要和的软些，这样做出的包子口感软而不硬，好吃。
4、3，和成光滑面团后，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，夏季常温室内发酵就行。
ps:(怎么样做水煎包子)
5、4，这是发酵好的状态，撕开里面有丰富的蜂窝组织，体积也是明显两倍大，说明发酵好了，发酵看的发酵状态，不是发酵时间哦。
6、5，取出面团，稍微揉捏排气下就行，不用像蒸馒头那样，拼命排气。
ps:(水煎包是怎么做的?)
7、然后分成平时包饺子样的小剂子，擀成皮，不要擀太薄，否则发面的容易烫死成死面的了。
8、6，这个不需要太复杂的造型，圆皮对折成半圆的就行了。
ps:(水煎包是怎么做的视频)
9、包好后，不需要次发酵，直接上锅就行。
10、7，平底锅刷层油，可以稍微多刷些。
ps:(水煎包是怎么做成的)
11、小火煎到底部焦黄时，就可以进行下步重要的步骤了。
12、8，取碗清水凉水就行，加点面粉，调成面粉水，很稀的面粉水，不要稠的，然后倒入锅里，用量盖住锅底高点点就行。
13、盖上盖子，转中火。
14、9，看面粉水全部糊化后，即锅里没有水了，就可以揭开锅盖，在表面上刷层凉油，刷油的作用是，包子即使凉了，吃起来，口感也不是很硬。
15、10，翻面再煎两分钟，盖上盖子。
16、的就差不多熟了，看，这焦黄的脆皮，想吃吗，想吃就赶快行动起来吧，做法很简单的。
总结：以上就是编辑：【小妹】整理原创关于《
怎样制作水煎包
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