以下内容关于《
1、油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料.油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高.油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
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