腊鱼发霉怎么处理 还能吃吗,腊鱼怎么存放不长霉

以下内容关于《

腊鱼长霉了还能吃吗?腊鱼怎么保存

1.腊鱼长霉了不能吃.发霉食物中的霉菌能产生毒素,有很强的致癌作用.并且,不同的霉菌毒素的毒性作用不同,有的会对肝脏、肾脏造成损伤,有的能引起神经系统的症状,有的能导致皮肤炎症.就拿在我们生活中比较常见的黄曲霉素来说,此毒素导致肝癌的能力比致癌物甲基亚硝胺强数十倍.给发霉的大米或其他谷杂粮除毒,可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法.将大米用碱面水浸泡后,再用水认真漂洗,就可以除掉黄曲霉毒素.另外,高温也可以使黄曲霉毒素分解,所以用高压锅做米饭,就可以除掉大部分的致癌物质。

总结：以上就是编辑：【雪茄的香味】整理原创关于《

腊鱼发霉怎么处理 还能吃吗