以下内容关于《
婴儿米粉能做什么吃的 婴儿米粉选购技巧
》的解答。1.婴儿米粉还能做什么吃2.婴儿米粉能做什么吃的 婴儿米粉选购技巧3.宝宝吃的米粉是用什么做出来的4.米粉可以做什么给宝宝吃1.米粉鸡蛋饼材料:鸡蛋个,婴儿米粉30g左右,玉米油少许。

2.做法:鸡蛋打散就行,把米粉倒进去搅拌均匀,这步很关键哦,不能太稀,必须能成团状,但也不能太干,让每片米粉都吸入水分。
ps:(米粉加工工艺学)
3.锅里倒点油,抹均匀,小火热锅,用筷子挑小块米团,直接放入锅中,用手慢慢按扁,大概七八毫米的样子。
4.全部按好后盖上锅盖小火焖会,感觉锅盖有点温热了打开翻面继续焖分半钟左右。
ps:(米粉加工工艺流程图简单)
5.米粉丸子材料:婴儿米粉,包心菜,鸡蛋。
6.做法:打入个鸡蛋。
ps:(米粉加工工艺路线 污水)
7.包心菜切碎(这里也可以用青菜、胡萝卜等)。
8.鸡蛋里加入米粉和菜,搅拌均匀,不要太稀,米粉可以点点的加入,手上沾水更方便搓球。
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9.凉水入蒸锅,开锅后两分钟即可。
10.米粉小饼干材料:鸡蛋1只(50g),白糖20g,亚麻籽油(或其他植物油)80g,奶粉大勺(15ml),小苏打3g,婴儿米粉100g,低筋面粉100g。
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11.做法:以上材料依次混合,注意不要过多揉搓,成为个湿润油滑的面团。
12.可能会很散,团不起来,但没关系。
13.取小块捏成圆球,在掌心里按压成个圆饼。
14.烤箱中层,上下火,预热后,180度15分钟即可。
15.米粉米饼材料:婴儿米粉120克,全脂纯牛奶120克,橄榄油10克,砂糖15克,花生粒80克。
16.做法:把花生炒熟,放边晾晾,不烫手后开始去皮、切碎(也可用芝麻)。
17.米粉,牛奶,糖,橄榄油,花生碎都放到盆子,搅拌均匀。
18.搅拌成再也拌不动了,捞出来,案板上撒层米粉,开始揉搓,搓成个直径5厘米的棒子。
19.将棒子切成厘米左右的大片,上下150度,烤制20分钟即可。
20.米粉蛋糕材料:婴儿米粉50克,牛奶90克,鸡蛋5个,玉米油55克,玉米淀粉10克,细砂糖90克,低筋面粉50克。
21.做法:第一把所有食材称量好。
22.准备两个无油无水的盆子,把蛋清和蛋黄分开。
23.打发蛋白霜,开高速把蛋白霜打发至细小泡沫状,加入第次的细砂糖,接着开高速打发至泡沫细腻,提起打蛋器看到有小尖角。
24.加入第次的细砂糖,再次开高速打发至纹路清晰,泡沫细腻,有光泽后加入第次的细砂糖和玉米淀粉。
25.用打蛋器翻拌下,以免玉米淀粉飞溅起来,接着开低速把它们混合均匀。
26.然后用刮刀把盆边的蛋白霜翻拌入中间。
27.接着开低速缓慢的转圈,把蛋白霜再次打发至纹路清晰泡沫细腻有光泽,提起打蛋器呈尖角状。
28.然后预热烤箱150度10分钟。
29.7、把蛋黄、牛奶、玉米油、过筛过的低筋面粉和米粉用手动打蛋器搅拌均匀顺滑即可。
30.8、把蛋黄糊弄好后,用刮刀或者手动打蛋器检测下蛋白霜是否稳定。
31.绵滑细腻有光泽不结块就是稳定的。
32.如果不稳定那就用打蛋器开低速缓慢的再打发就好了,也可以用手动打蛋器打发下。
33.9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黄盆内,用翻拌的手法混合均匀,再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,快速的翻拌均匀。
34.10、倒入八寸的蛋糕模具中,入烤箱烘烤150度50分钟,具体还是要根据你家里烤箱的脾气来适当的加减。
35.1从烤箱里拿出来直接从距离台面十厘米的地方摔下去,震出蛋糕里面的热气后,倒扣晾凉,再脱模。
总结:以上就是编辑:【总有人黑着眼眶熬着夜,到天亮】整理原创关于《
米粉生产技术
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