以下内容关于《
仙草冻是什么？仙草粉怎么煮成仙草冻
》的解答。1.仙草粉怎么煮成仙草冻窍门2.仙草粉怎么做成仙草冻3.仙草粉怎么煮成仙草冻视频4.仙草冻是什么1、仙草干在路边卖草药商贩那问下般都有卖，仙草粉在超市都有卖，块多小盒，能煮大锅，如果两样都买不到，建设上网买，上面有很多商家在卖。
2、将仙草干洗净，放入高压锅内，加入水（需要煮多少烧仙草就加多少水，不要超过高压锅设定的最大值就好），压30分钟左右。
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3、压好后过滤，备用。
4、取包仙草粉，用冷水将其调成糊状，然后倒入过滤好的烧仙草汁，边倒边搅拌。
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5、将整锅烧仙草放火上加热，煮沸即可关火。
6、放凉后放入冰箱，要吃时取出切块，加入蜂蜜，碗美味的烧仙草就做好了。
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7、注意事项你也可以根据自己的口味加入椰汁、牛奶、芋圆等配料，食之更加鲜美。
8、市面上卖的烧仙草在煮仙草汁时为了使汁更加稠浓，容易煮烂，并且吃起来更香，般都加入了食用碱，食用碱对维生素bb2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此本法不建议使用。
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9、仙草本身是没有胶质的，就算煮上100个小时也不会凝固成胶状，定是要结合淀粉或米浆之类的（这里用的是仙草粉，里头就含有淀粉），才会凝固成胶状。
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