以下内容关于《
肉燕和馄饨的区别(肉燕和馄饨的区别)
》的解答。1.肉燕和馄饨的区别营养价值2.肉燕与馄饨的区别3.肉燕和馄饨的区别营养价值4.肉燕是馄饨吗1、肉燕（扁肉燕）外皮由猪肉和地瓜粉制成，內馅以鱼、猪肉为主。
2、多见于福建，是福州著名小吃。
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3、肉燕皮煮熟后皮会显得晶莹剔透，口感爽滑筋斗有嚼劲。
4、可以看到肉燕皮和馄饨的皮还是有区别的馄饨在江浙沪带分两种，种是大馄饨，外皮由面粉制成，內馅有丰富程度和饺子无异。
ps:(肉燕和燕皮馄饨的区别)
5、外型包法上大馄饨注重包出带有棱角的外形：大馄饨另种是小馄饨，外皮由面粉制成，內馅以猪肉为主。
6、包法上小馄饨讲究快速，包出的外形多为肉团带个大尾巴：扁食（扁肉）外皮、內馅用料基本和小馄饨是样的，叫法多见于闽台，有点细节区别是扁食内陷多用槌敲打而成，不过现在流行绞肉机直接制作出內馅。
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7、因此，小馄饨、抄手、扁食（扁肉）、云吞、清汤、包面泛指同种小吃，唯独大馄饨因内馅丰富更趋同于饺子，很多网友反映在北方饺子也叫馄饨、扁食。
8、当然还有些地区有其他的叫法和外形，但请不要纠结于形式，知道它好吃就行。
ps:(像馄饨一样的叫什么)
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肉燕和馄饨的区别
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