以下内容关于《
螺蛳粉煮多久合适 螺蛳粉为什么老煮不软
》的解答。1.螺蛳粉为什么老煮不软2.螺蛳粉开水煮煮不软怎么办3.螺蛳粉开水煮煮不软4.螺蛳粉煮多久合适1、step1米粉需要先煮次，沸水里滚十分钟，捞出来过冷水备用。
2、step2再煮锅沸水，把粉和酱包辣油倒入，边煮边搅拌入味，筷子能夹断米粉时就OK了。
ps:(螺蛳粉很硬很难煮)
3、step3加入其它配菜(可以装碗的时候放，也可以在锅里煮下再起出锅，随你喜欢)粉和汤底分开煮，煮汤底的时候少放水，500ml就差不多，把酸笋放在里面也块煮，把粉和菜煮好，铺在碗里，然后浇汤底，再放小菜。
4、Q弹的粉、酸笋萝卜干酸豆角木耳丝腐竹花生米酸辣醋必须全齐!酸笋要够酸够臭，吃起来像是从老坛里捞出来的最佳。
ps:(为什么有些螺蛳粉煮很久还不烂)
5、花生米和炸腐竹酥脆焦香，萝卜丁木耳丝脆嫩爽滑，油汪汪的红油里漂着香口油葱，第三浇上勺酸辣醋，满分。
总结：以上就是编辑：【甄盈潇】整理原创关于《
螺蛳粉为什么老煮不软
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