冰冻牛肚怎么洗才能干净,冰冻牛肚怎么处理

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熟牛肚怎么办保存 牛肚可以冷冻吗

1、第一放到室外晾晾，然后放在冷水里解冻，解冻完了以后再在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。

2、牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。

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3、然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。

4、碱面定要涂抹均匀!大约揉搓分钟，用水冲净。

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5、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。

6、约两分钟后，冲水洗净。

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