以下内容关于《
鲍鱼如何挑选？鲍鱼怎么保存？
》的解答。1.鲍鱼挑选方法图解2.鲍鱼选购技巧3.鲍鱼选购技巧4.鲍鱼如何挑选1、鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上分泌。
2、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等多种疾病。
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3、适合人群：般人都可以吃鲍鱼。
4、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。
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5、糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
6、适用量：每次1个。
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7、定要烹透，不能吃半生不熟的。
8、有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。
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9、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
10、虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
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11、鲍鱼般分为干鲍和鲜鲍。
12、干鲍价钱贵些，只身大（般有小碟大）。
13、干鲍的价格是按口数计算的，1斤里面包含的鲍鱼数目越少，价格就越贵。
14、其中“头鲍”价钱最贵。
15、而鲜鲍是有壳的，养在水族箱内，般即点即做。
16、因为干鲍通常要浸过夜、浸到软才可煮食。
17、大多数食家要尝到比较少。
18、鲍鱼按出产地还分为日本鲍、南非鲍和国产的大连鲍。
19、最贵的当然是日本禾麻鲍，现时市场价大约500元／只。
20、7购买鲍鱼时，应先看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次，底部肥阔及背部凸起而肉厚的也比瘦长的佳。
21、8、上乘的鲍鱼鲜明而带光泽，若把鲍鱼放在灯光下照射，会呈现度红色。
22、不要购买那些外干内湿，鲍身内呈现黑点的货色。
23、鲍鱼的大小以每斤的头数算，头数越少，鲍鱼便越大只，价钱也越昂贵。
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鲍鱼挑选方法图解
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