芥兰的营养成分,芥兰的营养成分有哪些

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1.每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右，还原糖0.74～00克，蛋白质60～08克，纤维素20克，β-胡萝卜素0.96～0毫克，维生素C80.7～101毫克，钾295～390毫克，钠47毫克，钙199毫克，镁37毫克，磷56毫克，铜0.05毫克，铁31毫克，锌0.297毫克，锶01毫克，锰0.318毫克，硒0.928微克。

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芥兰的营养成分

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