冬天喝什么粥比较好(冬天吃什么粥最好)

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冬季养生需要知道的一些小常识

1、燕麦粥原料：燕麦50g、同等份水、牛奶适量。

2、做法：将燕麦用同等份水煮5~6分钟，至糊状时，加入适量牛奶即可食用。

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3、功效：燕麦粥年季均可食用，是早餐中的佳品。

4、冬季气候干燥，人体需补充定的水分，而燕麦富含膳食纤维，食用后具有定的饱腹感，具有补虚健脾的功效，经常喝燕麦粥还可起到增加肠胃蠕动，帮助缓解冬季因身体缺水而导致的便秘症状，尤其适宜于小孩及老年人食用。

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5、莲子粥原料：莲子50克，糯米50克，红糖匙。

6、做法：莲子用开水泡胀，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。

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7、再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。

8、作早餐或下午当点心吃。

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9、莲子要用开水泡，提早多泡几小时，这样煮出来不会硬，因为莲子很耐煮，不容易烂。

10、功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。

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11、适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

12、山药猪肝西芹粥原料：大米150克，山药100克，猪肝50克，杏鲍菇50克，西芹2根，盐，酱油，姜末，葱，胡椒粉，味精，生粉，橄榄油(麻油)，葱花。

13、做法：猪肝切片，依次加入盐、生抽、姜末、葱、胡椒粉、味精、生粉拌匀腌制。

14、山药切块待用。

15、大米熬粥，大火烧开后，小火慢熬至开花，放入山药块和杏鲍菇，继续熬至浓稠，加盐调味。

16、把腌制好的猪肝浸入调好味的米粥中。

17、然后滴入橄榄油(麻油)，第三放西芹丁，顺着个方向搅匀，撒上葱花，关火，盖上锅盖焖分钟。

18、功效：山药富含优质的蛋白质，健脾养胃，低热量，冬季养生多吃也不用担心发胖。

19、猪肝富含维生素A，有明目补血的功效。

20、中国吃网提醒，猪肝胆固醇高，不宜多吃。

21、而和山药、杏鲍菇、芹菜相配煮粥，再佐以橄榄油，就能达到营养均衡的目的。

22、萝卜粥原料：粳米50~100g，白萝卜200g。

23、做法：待水烧开，将粳米洗净放入锅内，煮约10分钟，至轻微糊状后，放入萝卜丁或块同煮，待米和萝卜充分黏在起成粥状后，依据自身口味加入适量食盐或蜂蜜，即可食用。

24、功效：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜是冬季滋补的佳品。

25、同时，冬季应着重以养阴为主，而萝卜是养阴的最佳食物。

26、此外，冬季气候干燥，很多人会出现咽干、干咳、哮喘等呼吸道疾病，萝卜入肺经，具有润肺、止咳化痰、顺气消食、散淤解毒、通利大便的功效。

27、牛奶黑米粥原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

28、做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2―3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。

29、每日2次，早晚空腹温热服食。

30、功效：黑米能补血，特别适用于产妇，也特别适合老年人来吃。

31、老是气短乏力，而且上班就犯困，建议每天吃碗黑米粥可以补气养血。

32、此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。

33、小米南瓜红枣粥原料：小米75克、糯米15克、红枣6个、南瓜200克。

34、做法：准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃。

35、南瓜切掉外皮，隔热水蒸熟烂。

36、碾成南瓜泥。

37、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟，盖上盖煮。

38、水沸腾后，开盖，放入红枣。

39、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅和盖，留出些空隙，出转上火继续煮。

40、每隔几分钟用勺子搅动下，防锅底粘连。

41、当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥，勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散。

42、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

43、功效：红枣粥采用红枣，大米加适量水起烹饪而成。

44、因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

45、番薯粥原料：番薯100克、粳米150克。

46、做法：取番薯100克洗净切小块，和粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

47、功效：番薯是人们常食之佳蔬。

48、《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥脏”。

49、中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

50、本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

51、党参大枣粥原料：党参15克，大枣10枚，陈皮3克。

52、做法：将上3味煎汤饮之。

53、每天2次，7天为1个疗程。

54、功效：养胃、消炎。

55、主治慢性胃炎。

56、韭菜籽羊肉粥原料：韭菜50~100g、羊肉50g、大米200g。

57、做法：将韭菜洗净后，研磨成韭菜籽。

58、羊肉切丁状备用。

59、先将羊肉煮熟后去沫，后放入大米，待其粘稠度刚好后，将韭菜籽放入其中，加入适量食盐、味精等调味料，稍煮片刻后即可食用。

60、功效：冬季对应的脏器为肾脏，因此需以补肾为主，而羊肉性热，尤其适宜于冬季补肾，同时其中的铁、钙、磷、维生素等微量元素丰富。

61、韭菜是最好的补肾食物，可起到补肾暖阳的功效，尤其对肾虚引起的肢发冷、胃寒、痛经者有益。

62、该道粥品对冬季驱寒、保暖具有定的补益作用。

总结：以上就是编辑：【无所谓】整理原创关于《

冬天喝什么粥比较好