燕窝颜色受什么影响(正常燕窝的颜色)

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燕窝颜色受什么影响(正常燕窝的颜色)

1、1．采摘季节和燕窝颜色老窝友会注意到：每次拿到的燕窝的颜色都有些微差异，总体上来讲，春天的燕窝颜色偏白，秋冬季节的燕窝颜色偏黄或者偏灰，这是因为春天的燕窝多产于马来西亚的雨季，充沛的降雨量配上森林里丰富的食物，金丝燕正值繁殖时期，筑造燕窝的时间只要45天，小燕子生长得快，燕窝颜色就偏白，相反的，旱季既不是繁殖时节而且食物又缺乏，金丝燕筑个窝时间要长很多，但是小燕子破壳到飞走需要个半月，在空气中暴露的时间更长，燕窝氧化，颜色就会发黄，和大家平时吃的苹果放在空气中颜色发黄是个道理。

2、2．生产地域和燕窝颜色当然，生产的地域也会影响到燕窝的颜色，海边燕窝的颜色会比雨林燕窝颜色偏黄，比如印尼爪哇出产的燕窝，爪哇岛的森林覆盖率很低，以海岛燕窝为主，颜色偏黄，个头大，相比起来，而马来西亚则出产森林燕窝，盏身偏白，杂质也会比较少。

ps:(真正的燕窝到底是什么颜色?)

3、3．洞燕的颜色很多人会误以为洞燕就是那种血红的，其实不是的，燕窝的分类中，洞燕是和屋燕这个概念相对的，而血燕则是从燕窝的颜色的角度上对燕窝分类的种，和它起并行的概念还有黄燕、白燕等等。

4、洞燕，顾名思义就是指在山洞里栖息的金丝燕的窝，和屋燕相比，更有可能长期暴露在空气中（不会被即时收割），颜色呈黄色，或者因为岩壁矿物质渗入燕窝中，颜色呈现独特的红色，这个就是大家常说的血燕，当然除了前面的黄燕和血燕，白色的洞燕也不是没有哦。

ps:(燕窝是什么颜色的才是真正的燕窝)

5、4，老燕盏颜色比新燕盏要更黄些。

6、老燕盏放置的时间比较长，收割的时候和同期的新燕窝相比，颜色会略微深点哦。

ps:(燕窝的颜色发黄好不好)

7、5，燕窝的具体位置还会对燕窝的颜色产生影响燕屋是分很多层的，不同楼层之间的空气、湿度、光照都不样，这些因素都会对燕窝的颜色产生影响哦，甚至同楼层不同角落的燕窝颜色也会不样。

8、6，同盏燕窝，含水量高的时候颜色比足干的时候颜色要白些。

ps:(燕窝的品质和颜色分类)

9、这个很好理解，有兴趣的窝友可以在家把燕窝喷湿后观察颜色变化，泡发以后的燕窝颜色就是晶莹剔透了，我想到个有趣的类比现象，足干奶粉的颜色其实微微偏黄，但是冲调出来的牛奶颜色却是乳白色的。

10、7，底座和燕角等接触墙壁或木板的颜色，往往更深些燕窝不是金丝燕口气吐出来的，而是条条慢慢补出来的，燕角和底座是燕窝接触木板的地方，相对于燕盏其他部分而言，是先被造出来的部分，和空气接触的时间也比较久，所以颜色要比盏身其他部分深，而且也略硬。

ps:(为什么有的燕窝颜色比较黄)

11、8，漂白燕窝和刷胶燕窝刷胶燕窝会失去纯天然燕窝的骨质感，整体燕丝模糊，而漂白燕窝的颜色会比较均匀，但是这都不是鉴别燕窝最好的方法。

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正常燕窝的颜色