以下内容关于《
鸭胗怎么做不腥 香爆鸭胗花的做法
》的解答。1.鸭胗花怎么做好吃2.火爆鸭胗的做法大全窍门3.火爆鸭胗的做法大全4.鸭胗怎么做不腥1、食材:鸭胗几个、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、盐、花椒、生抽、鸡粉、水淀粉。

2、鸭胗几个冲洗干净,用面粉揉洗下,然后放入盐揉搓下,切成片,然后把片切成十字花刀,青辣椒、红辣椒切斜刀,姜切片、大蒜切末。
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3、锅中放入适量的清水,煮沸以后加入姜片和料酒,把切成片的鸭胗放进去焯水,变色以后立马捞出控干水分。
4、另起锅放入食用油,烧至5成热的时候加花椒还有姜片、蒜末爆香,放入鸭胗大火爆炒倒入切好的青辣椒和红辣椒。
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5、放入盐、生抽、鸡粉进行调味,然后加入水淀粉进行勾芡,大火收汁。
6、道爽脆可口的下饭菜,香爆鸭胗花就做好了,做法简单,味道鲜美,很适合下酒下饭吃。
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鸭胗花怎么做好吃
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