以下内容关于《
西兰花的花变黄了还能吃吗?西兰花变黄了杆还能吃吗?
》的解答。1.西兰花怎么会变黄2.西兰花发黄是什么原因3.西兰花变黄了是什么原因4.西兰花变黄了还能吃吗1、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。
2、但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。
ps:(西兰花有点变黄)
3、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
4、维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。
ps:(西兰花 发黄)
5、胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍。
6、叶酸含量是白菜花的2倍。
ps:(西兰花变黄了还有营养吗)
7、蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
总结：以上就是编辑：【水心澜】整理原创关于《
西兰花怎么会变黄
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