羊肝不能和什么一起吃水果,羊肝不能和什么一起吃/同吃

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羊肝不能和什么一起吃？羊肝不能与什么同食？

1、羊肝和红豆不可同食：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。

2、羊肝和含维生素C的食物不可同食：羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。

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3、羊肚和小豆不宜同食：小豆般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B维生素B维生素P、钙、铁、磷等营养成分。

4、另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。

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5、赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁。

6、羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。

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7、者的性味和功效皆有所背，所以不宜同食。

8、羊肚和梅子不可同食：《饮膳正要》中记载：“羊肚不可和小豆、梅子同食，伤人。

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9、”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。

10、”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之类则属热性。

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11、如混杂食用，可助热生火，对健康不利。

12、竹笋和羊肝相克：《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。

13、”由于竹笋内存在些生物活性物质如酶类,和羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人目盲。

14、猪肉和羊肝相克：据《金匮要略》云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。

15、”从食物药性看,羊肝气味苦寒,治肝风虚热,猪肉滋腻,两者不宜搭配,且羊肝有膻气,和猪肉共同烹调,则易生怪味。

16、丹参和羊肝相克：服用丹参片时不宜食用羊肝。

17、丹参分子结构上的羟基氧、酮基氧可和羊肝中的钙、铁、镁等离子形成络合物,降低药物疗效,故服丹参片时不宜食用羊肝。

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羊肝不能和什么一起吃水果

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