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1、红心土豆当然可以食用啦!红心马铃薯集营养、保健和天然色素于体,除含有普通马零食的碳水化合物、淀粉、蛋白质等营养成分外,还含有维生素C,纯天然花青素和绿原酸等多酚类抗氧化活性物质,具备粮食、经济及药用作物等多功能用途。
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