用什么米做寿司比较好(寿司用什么米做才好吃)

以下内容关于《

做寿司用什么米?做寿司用什么米最好吃?

1.很多网友在些书上看到说做寿司要用比较粘稠的米，于是就直接用糯米来做寿司，结果可想而知。

2.做寿司的米要求得稍微硬点，因为米饭里面还要加上些醋和糖、盐等配料，所以，如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。

ps:(什么米适合做寿司)

3.正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。

4.但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米和糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降点，但是影响不大。

ps:(做寿司用什么米饭好)

总结：以上就是编辑：【萧子渝】整理原创关于《

用什么米做寿司比较好

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