藜麦怎么吃最有营养(藜麦米怎么吃)

以下内容关于《

藜麦怎么吃最有营养 5种吃法推荐

1.藜麦得吃法和其他任何谷物都差不多，煮法跟白米、麦类类似，最常见的除了煮成饭、粥当主食，或是搭配沙拉增添饱足感，也能在炖煮或烘烤肉品时于底部铺上层藜麦，能够完整地吸收肉汁，相当美味。

2.也相当推荐你可以把藜麦和蔬菜汤或鸡肉起煮成汤品，再加入捣碎的大蒜、新鲜迷迭香等香草或香料，以及适量的黑胡椒，美味又健康的汤品就能上桌。

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3.藜麦饭：煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。

4.焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。

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5.为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。

6.如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

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7.藜麦小米粥：藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。

8.海参浇藜麦：般将藜麦单独煮熟后再和其他食材烹饪，例如：海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用，营养更高。

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9.藜麦排骨汤：藜麦有清香味道很适宜和其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。

10.藜麦豆浆：藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆和各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆等。

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总结：以上就是编辑：【孤独】整理原创关于《

藜麦怎么吃最有营养

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