以下内容关于《
羊肉泡馍怎么做 其实不简单
》的解答。1.羊肉泡馍怎么做啊2.羊肉泡馍怎么做 其实不简单3.羊肉泡馍怎样制作4.羊肉泡馍咋么做1.羊肉泡馍看似只是碗清汤，里面泡了些馍馍。
2.但其做法却是十分复杂的，我之前和位打出无了解过，传统的羊肉泡馍，就有种做法，每种做法都有它不同的特色。
ps:(羊肉泡馍怎么做视频)
3.这种做法还有他们自己独特的名字，分别是“单走、干拔、口汤、水围城”。
4.相信大家第次看到这种做法的名字的时候定也和我样，很好奇他们到底是怎么做的?其实羊肉泡馍和北京烤鸭样已经有很长的历史了，伟大的诗人苏轼还曾为羊肉泡馍留下诗句，到如今还传为佳谈。
ps:(羊肉煮馍的正宗做法)
5.古时候的长安是历史文化的中心，能孕育出如此精彩的饮食文化，自然也不足为奇。
6.因为羊肉泡馍在不同地方的做法会有些不同，所以今天我在这里就向大家介绍种十分家常的做法，大家可以在家尝试下。
ps:(羊肉泡馍怎么做)
7.要做羊肉泡馍，就要掌握好两个关键点，个是羊肉汤，个就是馍馍。
8.千万别小看他们，想要做好可没那么简单。
ps:(羊肉泡馍放什么调料)
9.做羊肉汤的羊般都是选择羔羊，而且般都会选用羊的后腿肉或者臀肉，这主要是因为这个部分的肉口感更佳，味道鲜嫩。
10.不用清洗干净之后用刀切成片状，然后准备个高压锅，锅中加入适量的水，然后把羊肉放入锅中。
ps:(羊肉泡馍怎么做好吃)
11.接着我们要准备个料包，这个料包比较讲究，如果是正宗的羊肉泡馍的店里，这个料包所用到的香料可能不下十几种，但是因为我们是在自己家里做，就用不了那么多了，般只要准备些姜和蒜，另外还有桂皮，香叶，花椒，党参这样差不多就可以了。
12.这其中有个重点是定不要放葱进去，接着就可以开火煮肉了，高压锅里煮的时间无需太长，般在个小时左右就可以了，这时候羊肉基本上就烂掉了。
13.接着我们就要准备羊肉泡馍需要的馍馍了。
14.7、和蒸馒头不同的是，羊肉泡馍所用的面团般都是死面，而非活面。
15.面般要用高筋面粉，加水揉成面团之后用，盖子盖上醒20来分钟。
16.接着把醒好的面团揪成个个的小面团，再用擀面杖擀成面片，接着就可以放在烤箱里面烤了。
17.8、馍馍烤好之后，用刀切成角形，然后再用个锅，把刚刚熬好的羊肉汤倒入其中，再放入些蔬菜，般我们会在羊肉汤里加入粉丝，木耳等食材，汤煮好之后直接倒在碗里面就可以上菜了。
18.把烤好的馍馍用手掰开，掰成个个很小的块，直接放在碗里面泡，碗香喷喷的羊肉泡馍就完工了。
总结：以上就是编辑：【彭三青】整理原创关于《
羊肉泡馍哪里教的正宗
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