以下内容关于《 清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜的作用与功效》的解答。1.营养会流失吗2.人体营养流失是因为什么3.营养流失是什么原因造成的?4.人体营养流失是因为什么1、佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了.注意把握好火候,火候太大容易糊锅,炒佛手瓜的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮,记得是快炒.翻炒时可以适当加些水进去.佛手瓜脆甜多汁,是比较清爽的蔬菜,这道菜重在清炒,所以炒制过程中不必加过多的盐。 
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