以下内容关于《
待料理的山药怎么保存(山药要怎么保存)
》的解答。1.切片的山药怎么保存2.山药切开怎么保存3.切片的山药怎么保存4.整根完整山药怎么保存1、若准备先切段山药为下餐备料，记得切之前先将刀子洗净、消毒并擦干，因为刀具很容易带来细菌沾附在山药的切口。
2、切段的山药不要去皮，把外皮的土和杂质清洗干净后，再浸泡入醋和开水比例为1：10的醋水中，直接放入冰箱冷藏，料理前再取出使用即可。
ps:(吃不完的山药怎样保存)
3、如此处理不但山药不易氧化，还能增加其爽脆口感。
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山药要怎么保存
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