以下内容关于《
猪蹄的做法(猪蹄的做法大全家常做法)
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2、调料A：大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、奈、八角。
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3、调料B：料酒、老抽、鸡精。
4、制作过程锅中下油，待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒下。
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5、接着将猪蹄倒入锅中翻炒。
6、翻炒会之后网锅中加入适量清水（清水的量没过猪蹄就可以了），加入调料B调好味。
ps:(猪蹄的做法及配料)
7、取个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中。
8、把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火。
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9、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可。
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