以下内容关于《
白菜的营养价值(萝卜和白菜的营养价值)
》的解答。1.东北酸白菜的营养价值2.酸白菜有什么营养价值3.东北酸白菜的营养价值4.炝白菜的做法1、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
2、微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，其中维生素C可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急、慢性传染病的防治。
ps:(黑油白菜的营养价值)
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萝卜和白菜的营养价值
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