阿胶糕的做法(阿胶糕的做法与步骤配料)

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阿胶糕的做法(阿胶糕的做法与步骤配料)

1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

2、好的阿胶敲就碎。

ps:(阿胶糕的做法和配料)

3、用1：1的黄酒浸泡3天。

4、(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。

ps:(阿胶糕的做法250g的配比做法)

5、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

6、(大概30分钟)加入敲碎的土冰糖，冰糖定要敲的碎点，很难融化的。

ps:(阿胶糕的做法视频教程)

7、边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

8、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。

ps:(阿胶糕的做法和步骤)

9、边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

10、(全程大概1个半小时)将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。

ps:(阿胶糕的做法配方比例)

11、7.24小时候后即可取出来切片食用了。

12、请适量食用，早晚各次，每次10克左右(1片)。

总结：以上就是编辑：【乔思】整理原创关于《

阿胶糕的做法与步骤配料

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